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Tamal Lojano Artesanal



2,50 $
Impuestos incluidos

Los tamales lojanos son el platillo principal que identifica a  la cultura culinaria lojana por su tradicional y exquisito sabor. 

Cant.

 

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Elaborados a base de maíz amarillo pelado y luego molido, rellenos con pollo envueltos en hojas de achira y cocidos a vapor.

Ingredientes:

– 4 lb de maíz

– 1 lb de pollo  cocinado y desmenuzado

– 3 tazas de caldo de pollo 

– ½ lb. de arveja cocida

– ½ lb. de zanahoria amarilla picada y cocida

– 1 pimiento verde

– 3 huevos

– Orégano

– ½ lb. de manteca de cerdo

– Aliños

– Hojas de achira, cebolla

Referencias específicas

Reseña